Bokanbefaling:
Det er mange som er skeptiske til urkost.
De bør lese boka "bedre uten brød", skrevet av legen
Wolfgang Lutz og Christian Allan,
Boka viser hvorfor brød ikke er gustig, og hvordan mange av
dagens livstils-sykdommer kan kureres ved å spise som
de gjorde for flere tusen år siden.
Mer om boka hos forlaget
Lille Måne
|
 Les
historien om Lars Erik Litsfeldt som har spist seg
frisk med fettrik mat. Etter å ha fått diabetes ble
han anbefalt å spise magert, og han fikk medisiner.
Så fikk han hjerteinfarkt. Etter to år med lavkalori-dietter
leste han om steinalderkosthold. I dag har han ikke diabetes
og bruker ingen medisiner.
|
En vegetarianer er en mislykket jeger.
ukjent opprinnelse
Jeg er vegetarianer, jeg vil bare ha gresset
prosessert gjennom en ku først.
Sten Sture Skaldeman
Fritt oversatt til norsk av
urkost.no
Fedme- et frokostdikt:
jeg sitter inne i dette buret
innsmurt i noe de kaller kropp
og alle munnene som skriker imot
alle som setter merke på glasset
spørsmålene fra småunger
oppgittheten i blikket
til legen
det er trangt her
alt for mye meg
hodet er pakket med ord
og en gaselledrøm
og akkurat nå sleper jeg
buret opp ei gate
jeg aldri mer skal gå
Geir Svanholm-06
Til kritikere som mener
at dette er et "moderne påfunn" og at dette
er en "mote-diett": Til dette er det å si at urkost er et flere
tusen år
gammelt kosthold og ingen nymotens fiksfakseri-diett.
Dette er ikke en ny måte å spise på, det er en glemt måte.
|
